保鲜膜怎么选？PE 和 PVC 到底有什么区别

保鲜膜选 PE 还是 PVC，是后厨采购常见的纠结。简单说：PE 更柔软安全、PVC 性价比更高，两者在拉伸与锁鲜性能上各有千秋。

PE（聚乙烯）保鲜膜柔软性好、化学性质稳定，可直接接触食物，适合覆膜冷藏、半成品分装等直接接触场景，是食品级应用的首选。

PVC（聚氯乙烯）保鲜膜拉伸力强、透明度高、价格更低，适合包裹生鲜、蔬菜等非直接高温接触场景，性价比突出。

建议门店按用途搭配：直接接触熟食、需冷藏的用 PE，包裹生鲜蔬菜、追求成本的用 PVC。餐找物两种材质齐全，可按需求组合采购。